برنج دم سیاه چیست؟ انتخابی اصیل برای سفره‌های ایرانی

برنج دم سیاه چیست؟ انتخابی اصیل برای سفره‌های ایرانی

جمعه، ۱۳ تیر ۱۴۰۴

برنج دم‌سیاه یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین و جذاب ترین برنج‌های شمال ایران است که به‌دلیل عطر بالا، طعم عالی و پخت مطلوب، ماندگاری بالا، جایگاه ویژه‌ای در میان خانواده‌های ایرانی دارد. بسیاری از خریداران به‌دنبال قیمت برنج دم‌سیاه درجه یک هستند، اما فراموش نکنید که کیفیت مهم‌تر از قیمت است.

چرا برنج دم‌سیاه شمال متفاوت است؟

اگر تجربه مصرف برنج دم‌سیاه شمال را داشته باشید، احتمالاً متوجه تفاوت آن با سایر برنج‌ها شده‌اید. این برنج به‌طور طبیعی عطر دارد و به دلیل خاک حاصلخیز و آب‌و‌هوای مرطوب مناطق شمالی، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند.این برنج به دلیل نیازمند بودن به خاک و املاح خاص در هر زمینی قابلیت کشت ندارد که این موضوع عرضه آنرا محدود کرده و طبیعتا قیمت بالاتری پیدا میکند.

برنج دم‌سیاه بهتر است یا هاشمی؟

یکی از سؤالات رایج این است: برنج دم‌سیاه بهتر است یا هاشمی؟
در پاسخ باید گفت هر دو عالی‌اند اما دم‌سیاه عطر بیشتری دارد و شکیل تر است و برای غذاهای سنتی مانند باقالی‌پلو یا قیمه‌پلو بسیار مناسب‌تر است. از طرفی برنج هاشمی قیمت مناسب تر بوده و مصرف خانگی بیشتری دارد. اگر دنبال طعم اصیل هستید، قطعاً برنج دم‌سیاه انتخاب بهتری است.

قیمت برنج دم‌سیاه در بازار چقدر است؟

در سال‌های اخیر، نوسانات بازار بر قیمت این برنج تأثیر گذاشته اما همچنان قیمت برنج دم‌سیاه گیلان یا سایر مناطق شمالی، با کیفیت و اصالت قابل اعتماد است. اگر می‌خواهید مستقیماً از کشاورز خرید کنید، برند ما این امکان را فراهم کرده است.

عکس برنج دم‌سیاه را چگونه تشخیص دهیم؟

بسیاری برای خرید مطمئن‌تر، به دنبال عکس برنج دم‌سیاه هستند. دانه‌های آن نیمه‌بلند، کمی تیره‌تر از برنج‌های معمول و بسیار خوش‌عطر است. فروشگاه «برنج حسن‌نژاد» تصاویر واقعی از محصولات خود در سایت درج کرده است.